1.レシピ開発
栄養士・利酒師・野菜ソムリエ・ビアアドバイザーの資格を活かした簡単で美味しいおつまみや家庭料理を和洋中ジャンルにとらわれずにご提案いたします。その他ご要望に応じたレシピ開発も承ります。
レシピ開発の流れ
- 1.お問い合わせ
まずはこちらのフォームにてお問い合わせください。24時間以内にご返信いたします。
- ２．ヒアリング・お打ち合わせ
テーマやご使用の用途、制作するレシピ数など詳細をヒアリングさせて頂きお見積りを作成いたします。
- ３．メニュー素案をご提案
ご要望のコンセプトに応じたレシピ素案（レシピ名と簡単な作り方やポイント入り）を複数案ご提案いたします。
- ４．試作・レシピ作成
お選び頂いたレシピ素案をコンセプトに沿ったものか確認しながら試作いたします。ご要望に応じて試食会の設定も可能です。
- ５．レシピデータ納品
レシピ名、材料、作り方、レシピのポイント、試作イメージ写真をデータで納品いたします。ご要望に応じて栄養価計算も承ります。
※レシピ開発のご依頼につきまして
○料金はご希望の内容、品数、納期などにより事前にお見積もりいたします。（新商品用レシピ1品20,000円程度～）
○ヒアリングからレシピ確定までの期間は1～1.5ヵ月を目安とさせていただいておりますが、お急ぎの際にはご相談ください。
○レシピ及び写真は各媒体でご自由にご活用いただけます。
2.飲食店様向けメニュー開発
長年業務用食材商社にて外食・中食業様向けに数多くメニュー提案を行ってきた経験を活かして原価率、オペレーション難易度を踏まえて飲食店様のターゲット層向けのメニューをご提案いたします。
3.料理動画
料理動画の演者としての調理だけではなくディレクションも承ります。
4.料理教室・イベント
料理教室「おうち居酒屋料理教室」を主宰しております。大人だけでなく子供も楽しめるホームパーティー料理を数多くご提案いたします。
5.広告・販促物向け
フードコーディネート
料理が最も美味しそうに見える瞬間を作り出すべく経験・知識を活かして調理いたします。
6.栄養価計算
栄養士の資格を活かしてご要望に応じた栄養価の計算をいたします。
